Sokkal egyszerűbb rendelni, vagy megvenni a mirelit pizzatésztát, mint nekiállni megsütni. Pedig pont annyi idő alatt elkészíthető, mint amíg kiér a pizzafutár, vagy elmegyünk a boltba.

Hozzávalók két személyre:(két olyan személy, aki sokat eszik, vagy 3 olyan személy, aki keveset)

• 20 dkg búzaliszt
• 13 g élesztő
• 1 dl meleg tej (de a víz is jó,a lényeg hogy meleg legyen)
• 1/2 evőkanál olívaolaj (de a sima olaj is jó)
• só

Futtasd fel az élesztőt a meleg vízben vagy tejben. Rakd a lisztet egy keverőtálba, majd vájj a közepébe üreget, és öntsd bele az élesztős folyadékot. Dagaszd néhány percig, amíg a tészta puha nem lesz és elválik az edény falától. Ezután formázz belőle cipót, takard le, és meleg helyen hagyd kelni fél órát. (Radiátoron, vagy állítsd a sütőt 50 fokra és tedd be). Ezután add hozzá a sót, az olajat, és gyúrd át alaposan. Nyújtsd ki akkorára, amilyen nagyra szeretnéd, lehet kézzel is, de sodrófával egyszerűbb. Végül tedd bele egy kiolajozott tepsibe és rakd rá a feltétet, majd előmelegített sütőben süsd körülbelül 200 fokon 15-20 percig.

Élesztő felfuttatása: Mindig meleg tejben vagy vízben futtasd fel az élesztőt. Első lépésként melegítsd meg a folyadékot, jó meleg fürdővíz hőmérsékletű legyen. Ezután morzsold bele az élesztőt, és szórj bele két nagy csipet cukrot. Fontos, hogy mindig friss élesztőt használj, különben nem fut majd fel, hiába próbálkozol.(femina.hu)

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.